Destrugerea organismelor patogene in cursul procesului de fermentatie anaeroba
Organismele |
Temperatura, Co |
Perioda de fermentare, zile |
Rata mortalitatii |
Poliovirus |
35 |
2 |
98.5 |
Salmonella sp. |
22 27 |
6 20 |
82 96 |
Salmonella typhosa |
22 37 |
6 |
99 |
Ascaris |
29 |
- |
90 |
Ciatele parayitare |
30 |
10 |
100 |